インバウンドセミナー・イベント

東京都主催「ムスリム等外国人旅行者受入オンラインセミナー」

 

【ムスリム等外国人旅行者受入オンラインセミナー】

東京都では、アフターコロナにおける観光需要を見据え、様々な文化・習慣・制限を持つ外国人旅行者が、安心して東京観光を楽しめる環境づくりを促進するためのセミナーをオンライン形式で開催します。本セミナーでは、ムスリム、ベジタリアンなど、多様なニーズへの対応方法の他、感染症対策などもあわせて学ぶことが出来ます。
インバウンドを中心とする外国人受入の対応力・集客力強化を図る機会として、是非ご参加ください。

〈開催日時〉
 第1回 2020年11月27日(金) 14:00~15:00(終了)
 第2回 2020年12月1日(火) 14:00~15:30(終了)
 第3回 2020年12月7日(月) 14:00~15:30
 第4回 2020年12月11日(金) 14:00~15:30

〈参加対象〉都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等
〈定  員〉各回70名(先着順)
〈募集期間〉各開催日の2日前まで

 

第1回 2020年11月27日(金) 14:00~15:00(終了)
「ベジタリアン・グルテンフリー・アレルギーなど、食のバリアフリー対応の基礎知識」

ベジタリアン・ヴィーガン、グルテンフリー、アレルギーなど、海外を中心に、国内でも需要が高まりつつある「食のバリアフリー」の基礎が学べるプログラムです。多様な食の制限に関する、文化・思想・宗教・健康などの背景、メニューづくりのポイント、国内対応事例等、様々な視点から取り組みにおけるポイントを提示いたします。

講演:株式会社フレンバシー 代表取締役 播 大樹 氏

 

第2回 2020年12月1日(火) 14:00~15:30(終了)
「ムスリム旅行者受入の基礎、集客・PR」

イスラム教・ムスリムに関する基礎、受入ポイント、国内対応事例など、ムスリム対応に関する専門家が必要な知識・ノウハウをレクチャーします。また、ムスリム向けレストラン口コミサイトの運営会社が、コロナ終息後の本格的なムスリム旅行者の集客に向けたPRのポイント、ムスリムのニーズ、マレーシアを中心とする現地の状況などについて解説します。

講演1:一般社団法人ハラル・ジャパン協会 代表理事 佐久間 朋宏 氏
講演2:スタートアップスクエア株式会社/Asiana Tech Sdn. Bhd. (Halal Navi運営) 代表取締役 恵島 良太郎 氏

 

第3回 2020年12月7日(月) 14:00~15:30
「多様な食文化・習慣等への国内対応事例」

宿泊施設、飲食店の、業種・業態別の先進事例を紹介。コロナ以前から、主にインバウンドを対象とした、多様な食文化・習慣等への対応に積極的に取り組み、現在も食の制限に関し、一定数の国内需要を得ている事業者の事例から、自社の店舗・施設にあった対応方法や今後につながる運営のヒントが学べます。

講演:
・東京ステーションホテル 総料理長 石原 雅弘 氏
・株式会社スープストックトーキョー 企画開発部 部長 齋藤 恭史 氏
・株式会社ドリームラボ「冷麺ダイニング つるしこ」 調子 吉之 氏

 

第4回 2020年12月11日(金) 14:00~15:30
「外国人旅行者受入と新型コロナウイルス対策」

コロナ終息後も、引き続き感染症対策のレベルを維持しつつ、外国人旅行者受入を進めていかなければならない状況が予測される中、グローバルな視点での取組が今後重要となってきます。こうした状況を見据え、本プログラムでは、宿泊施設・飲食店などにおける感染症対策の基礎の解説、国内の取組事例・海外の現状などをご紹介します。

講演1:東京サラヤ株式会社 食品衛生サポート部 HACCP事業推進室 室長 家柳 典行 氏
講演2:株式会社パレスホテル/パレスホテル東京 宿泊部 部長 秋山 幹雄 氏
     株式会社八芳園 取締役専務 総支配人 井上 義則 氏
講演3:ムスリムおもてなしセンター株式会社 代表取締役 中川 圭吾 氏

 

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【ムスリム等外国人旅行者受入アドバイザー派遣】

〜アドバイザー派遣〜

東京都では、アフターコロナにおける観光需要を見据え、様々な文化・ 習慣・制限を持つ外国人旅行者が、安心して東京観光を楽しめる環境づくりを促進するためのアドバイザー 派遣事業を実施します。
本事業は「ムスリム旅行者受入アドバイザー派遣」「外国人旅行者受入アドバイザー派遣」の大きく2つのプログラムに分かれて実施。各店舗や施設の状況・課題・ニーズに応じ、それぞれの分野・領域に精通したアドバイザーが皆さまの店舗・施設へ訪問またはオンライン形式にて、的確なアドバイスを行います。

〈募集対象〉都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等
〈実施場所〉申込事業者の店舗・施設、その他指定の会場(オンラインも可)
〈募集期間〉2021年2月26日(金)
〈派遣期間〉2021年3月15日(月)

 

〜アドバイザー派遣/研修・プログラム〜

外国人旅行者の文化・習慣に対応したメニュー提供を行う施設を訪問する実地研修、メニューづくりを体験しながら、ムスリム・ベジタリアン向けメニュー等のレシピを知る料理教室など、実例からメニューづくりや運営のノウハウを学ぶプログラムをご提供します。

実地研修プログラム
〈開催日時〉2021年1月27日(水) 14:00~15:30
〈開催場所〉東京ステーションホテルレストラン「ブラン ルージュ」
〈参加対象〉都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等
〈定  員〉15名(先着順)
〈募集期間〉開催日の5日前まで

メニュー開発支援プログラム
〈開催日時〉2021年2月3日(水) 14:00~15:30
〈開催場所〉ムスリム・ベジタリアン料理教室
〈参加対象〉都内の宿泊施設・飲食店・小売店・観光関連事業者等
〈定  員〉15名(先着順)
〈募集期間〉開催日の5日前まで
 ※会場変更の可能性有り

 

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【開催概要】

東京都主催「ムスリム等外国人旅行者受入オンラインセミナー」
開催日時

ムスリム等外国人旅行者受入オンラインセミナー
第1回 2020年11月27日(金) 14:00~15:00(終了)
第2回 2020年12月1日(火) 14:00~15:30(終了)
第3回 2020年12月7日(月) 14:00~15:30
第4回 2020年12月11日(金) 14:00~15:30

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ムスリム等外国人旅行者受入アドバイザー派遣/研修・プログラム
2021年1月27日(水) 14:00~15:30
2021年2月3日(水) 14:00~15:30

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参加費

無料

お問合せ

東京都ムスリム等外国人旅行者受入セミナー・アドバイザー派遣事務局(株式会社ファースト Global Business Promotion部 内)
TEL:03-3545-9811
E-Mail:first-gbp@the-first.co.jp
(受付時間 9:00~17:30 ※年末年始、土日祝日を除く)

本事業は、(株)ファーストが東京都からの受託により実施しています。