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日本食店の海外進出を支援 官民で「質」確保 “本物”提供しブランド向上

訪日中に日本食を堪能した外国人が帰国後も同じような食事を味わいたいという要求に応えようと海外進出を目指す日本食事業者・料理人が増えている。

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