【NEWご当地グルメ】 訪日外国人にも人気 木製の器にうまさ凝縮 新潟名物「わっぱ飯」の魅力 : 通訳案内士ニュース

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出典: 産経ニュース

新潟名物の「わっぱ飯」は、食通としても知られた芸術家の北大路魯山人(1883~1959年)の助言を得て、60年ほど前に完成した。昔ながらの日本料理のこだわりが凝縮された味わいは、時を経ても色あせることはない。

>http://www.sankei.com/premium/news/180414/prm1804140009-n1.html

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