奈良井宿の女性有志グループ、特産の「とうぶき」で菓子とピクルス開発 長野 : 通訳案内士ニュース

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出典: 産経ニュース

江戸時代の宿場町そのままの景観が残る重要伝統的建造物群保存地区「奈良井宿」(塩尻市)で、女性有志のグループ「桜香(ほのか)会」が、地域で「とうぶき」と呼ばれる特産の大きなフキを使った菓子とピクルスの商品化に成功した。

https://www.sankei.com/region/news/181031/rgn1810310007-n1.html

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